Ateliers
Nos ateliers sont des moments de découverte, d’apprentissage et de partage autour de la cuisine maison.
Photo d’un atelier à venir
Pour débutants et passionnés
Que vous soyez débutant ou amateur passionné, découvrez de nouvelles techniques, apprenez les étapes de réalisation des recettes et repartez avec vos propres créations.
Du sucré au salé, nous explorons de nombreux univers : pâtisserie, bûches et entremets, cheesecakes, cupcakes, cookies, biscuits, pralines et chocolats, confiserie, boulangerie, viennoiserie, cuisine traditionnelle, apéritifs gourmands et recettes festives.
Les ateliers de décembre 2026
Les ateliers de décembre 2026 sont prévus les mercredis et samedis, sur inscription. Les horaires, tarifs et places disponibles sont communiqués au moment de l’inscription.
Mercredi 2 décembre
Biscuits de Noël : une pâte, cinq parfums
Apprenez à décliner une même pâte en cinq variétés de biscuits : vanille, pistache, chocolat, citron et noisette. Un atelier pratique pour varier les saveurs et les formes, puis composer de jolis assortiments à offrir ou à partager.
S’inscrireSamedi 5 décembre
Bûche citron et framboise
Réalisez une bûche fraîche et élégante qui associe mousse au citron, crémeux à la framboise et financier moelleux. Découvrez comment marier textures et saveurs pour un dessert délicat, idéal pour les fêtes.
S’inscrireMercredi 9 décembre
Apéritif de fête fait maison
Préparez un apéritif gourmand avec des grissini maison, des sablés au parmesan et une mousse au saumon. Apprenez à réaliser des bouchées savoureuses et élégantes pour recevoir vos invités avec originalité.
S’inscrireSamedi 12 décembre
Bûche au chocolat et aux noisettes
Découvrez les étapes de réalisation d’une bûche généreuse aux textures variées : croustillant gourmand, mousse au chocolat, crémeux au chocolat et éclats de noisettes. Un dessert raffiné pour les amateurs de chocolat.
S’inscrireMercredi 16 décembre
Truffes maison et florentins
Entrez dans l’univers des gourmandises de fête en réalisant des truffes maison au chocolat et des florentins aux amandes et au chocolat. Découvrez les gestes essentiels pour préparer des douceurs à offrir, à partager ou à présenter sur votre table.
S’inscrireSamedi 19 décembre
Foie gras, brioche maison et confit d’oignons
Apprenez à préparer un foie gras savoureux, accompagné d’une brioche maison moelleuse et d’un confit d’oignons délicatement parfumé. Un trio raffiné pour composer une belle entrée de fête.
S’inscrireMercredi 23 décembre
Pirojki au chou, spécialité slave
Découvrez une spécialité de la cuisine slave. Apprenez à préparer la pâte, réaliser la garniture au chou et façonner ces petits chaussons salés, généreux et savoureux. Une recette traditionnelle placée sous le signe du voyage et du partage.
S’inscrireSamedi 26 décembre
Cheesecake sans cuisson aux myrtilles et carottes
Réalisez un cheesecake sans cuisson associant une base biscuitée originale, une préparation crémeuse et une touche fruitée de myrtilles. Un dessert frais pour explorer de nouvelles associations de textures et de saveurs.
S’inscrireMercredi 30 décembre
Cupcakes vanille, chocolat et caramel
Apprenez à réaliser des cupcakes moelleux déclinés en trois saveurs incontournables : vanille, chocolat et caramel. De la préparation de la pâte aux finitions, découvrez comment créer des cupcakes aussi beaux que délicieux.
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Ateliers sur mesure
Envie de vous retrouver entre amis, en famille ou entre passionnés autour d’une activité gourmande ? Ma boîte à sucre propose des ateliers privés conçus selon vos envies. Choisissez un univers sucré ou salé, une recette à découvrir ou un thème particulier : nous étudions avec vous une formule adaptée à votre groupe.
Les dates, le contenu, la durée, le tarif et les disponibilités sont à convenir sur demande.
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Anniversaires
Faites de votre anniversaire un moment original et gourmand grâce à un atelier culinaire à partager. Selon vos envies, les participants peuvent découvrir une recette, mettre la main à la pâte et réaliser leurs propres créations dans une ambiance conviviale. Le thème, le format et les modalités sont à définir ensemble selon le groupe et l’occasion.
Pour imaginer votre anniversaire gourmand, contactez-nous en précisant la date souhaitée, le nombre de participants et les envies du groupe.
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